Artículos sobre Alimentos Funcionales

Superalimentos Locales: Nutrición Accesible para una Vida Saludable

No necesitas gstar en quinoa o bayas de goji cuando alimentos como las lentejas, las espinacas y las almendras ofrecen perfiles nutricionales igualmente impresionantes. Te presentamos las mejores alternativas locales y cómo incorporarlas a tu dieta.

Probióticos Naturales: Salud Intestinal en Cada Bocado

El yogur es solo el comienzo. Descubre cómo el chucrut, el kéfir, el kimchi y otros fermentados pueden transformar tu microbiota intestinal, reforzar tu sistemas inmunológico y mejorar tu digestión de forma natural.

Cúrcuma: El Antiinflamatorio Natural Más Poderoso

Esta especia dorada contiene curcumina, un compuesto con potentes efectos antiinflamatorios. Aprende cómo combinarla con pimienta negra y grasas saludables para maximizar su absorción y aprovechar todos sus beneficios.

Antioxidantes: Los Verdaderos Superhéroes de tu Dieta

Más allá de los arándanos, muchos alimentos cotidianos como el chocolate negro, las alcachofas y las nueces son ricos en antioxidantes. Te explicamos cómo estos compuestos combaten el estrés oxidativo y retrasan el envejecimiento celular.